たぶん日記かも

栗原農園HP管理人の
たぶん日記かもしれない
ブログです。

たまに後から書き足す場合もありますが
御了承下さいませ(笑)
幸水梨
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幸水梨もすくすく育ちます♪
| 国見のくりちゃん | | 14:08 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
新高梨の花
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[栗原農園]新高梨の花が咲き始めました♪
| 国見のくりちゃん | | 12:10 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
新高梨の販売始まりました♪
秋の定番!梨の「王様」と呼ばれる新高梨です。

味覚、風味、大きさ共に秋のNo1と言えば「新高梨」です。
栗原農園の梨畑は標高300メートルの場所に位置し
夏も涼しくとっても甘くておいしい新高梨ができます。

本年度は土着酵母菌、納豆菌などを使って発酵させた
ミネラルたっぷりの糖蜜液肥を園内に週に1回撒布して
愛情たっぷりに栽培しました♪

新高梨は大きさばかり話題に上りますが、香りが良い梨です。
他の品種の梨と決定的に違うのが「保存してやわらかくなる」ことです。
よく「新高はガリガリして硬い」などの感想を見かけますが、
そういった場合は梨が新しくて若い可能性があります。

半分に切った後でも「若いな」と感じましたらラップして冷蔵庫へ。
2、3日でやわらかくなりあまい香りが出てきて食べやすくなります。

本日より新高梨の販売始めました♪

詳しくは こちら
| 国見のくりちゃん | | 21:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
新高梨の販売始まりました♪
秋の定番!梨の「王様」と呼ばれる新高梨です。

味覚、風味、大きさ共に秋のNo1と言えば「新高梨」です。
栗原農園の梨畑は標高300メートルの場所に位置し
夏も涼しくとっても甘くておいしい新高梨ができます。

本年度は土着酵母菌、納豆菌などを使って発酵させた
ミネラルたっぷりの糖蜜液肥を園内に週に1回撒布して
愛情たっぷりに栽培しました♪

新高梨は大きさばかり話題に上りますが、香りが良い梨です。
他の品種の梨と決定的に違うのが「保存してやわらかくなる」ことです。
よく「新高はガリガリして硬い」などの感想を見かけますが、
そういった場合は梨が新しくて若い可能性があります。

半分に切った後でも「若いな」と感じましたらラップして冷蔵庫へ。
2、3日でやわらかくなりあまい香りが出てきて食べやすくなります。

本日より新高梨の販売始めました♪

詳しくは こちら
| 国見のくりちゃん | | 21:25 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
山盛り新高梨
20100922095425.jpg
皆さんこんにちはー
こちら国見は凄い雨ですよ。
本日は雲仙市国見町の有明フェリーの駐車場で明日開催される
軽トラ朝市(9時〜15時)の準備で新高梨の出荷準備です。
JR九州ウォークの
「龍馬が歩いた島原街道と重要伝統的建造物群保存地区「神代小路(くうじ)」ウォーク」もあるそうです
[詳細HP]
http://www.jrwalking.com/img/pdf/detail/2010autumn_33.pdf

ただ天気が心配です。
雨、降らないでほしいなぁ
添付ファイルは山盛りの新高梨です
ピラミッドみたいでしょ
| 国見のくりちゃん | | 12:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
梨用のわら
20091204144015.jpg
なかなか梨園に敷くわらを運ぶことが出来ず

やーーーーーーと今日運搬となりました。
2トン車と軽トラ1台分のわらを

みんなで梨園に運びました。
| 国見のくりちゃん | | 15:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
新高梨出荷準備
20091009135034.jpg
只今梨の出荷準備中です
| 国見のくりちゃん | | 15:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
新高梨収穫中

| 国見のくりちゃん | | 08:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
新高梨収穫はじまりました


新高梨の収穫が始まりました!

今年は例年に比べて早めの収穫になりました

玉太りも申し分なく大玉傾向で
数日前からの朝晩の冷え込みで甘味も強くなってきています

| 国見のくりちゃん | | 10:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
完熟の幸水梨



幸水梨の収穫も大詰めとなってきました

最近は主に地元の直売所向けに販売をしているわけですが

市場出荷向けと直売所向けの収穫は形態が違います。

市場出荷は荷痛みを考慮して少し堅めの実を出荷します。
まあこれが一般的なスーパーなどに置かれている梨です。

甘みはあるのですが
生産者から言わせるとあと一歩!!といった感じなんです。

だから、完熟の梨を食べていただきたいと思うのですが
市場などを何カ所も通りスーパーの店頭に並ぶまでに

完熟の梨は傷んでしまうのです・・・・

ですから、本当にお勧めの完熟梨は
残念ながら、近場の一部の方にしか販売することしか出来ません。

どうしても完熟の梨がたべたーい!!という方がいらっしゃいましたら
御連絡いただけたら、少量ですがおわけ出来ますよ〜〜〜
| 国見のくりちゃん | | 17:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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